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Les épinards contiennent de la lysine.

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Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

La lysine est l’un des 20 acides aminés couramment utilisés par votre corps pour fabriquer des protéines. Parmi ces 20, la lysine est considérée comme un acide aminé essentiel, ce qui signifie qu’elle doit être obtenue à partir de sources alimentaires car votre corps ne peut pas la synthétiser. Les plantes peuvent fabriquer de la lysine à partir de l’acide aspartique, tout comme les espèces de bactéries, c’est pourquoi la lysine se trouve dans les légumes à feuilles, les légumineuses, les poissons et les animaux herbivores. La lysine a une variété d’effets positifs sur le corps et peut être consommée comme complément pour combattre le virus de l’herpès.

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Comme de nombreux acides aminés, la lysine est utilisée pour construire les muscles et le collagène, qui est un constituant important du cartilage, du tissu conjonctif et de la peau. L’auteur de « Biochimie de la nutrition humaine », George Gropper, rapporte que la lysine a d’autres rôles importants dans votre corps, comme favoriser l’absorption du calcium par les intestins, faciliter la fabrication d’enzymes, d’hormones et d’anticorps et stimuler la production de créatinine. La créatinine est utilisée par le corps pour aider à convertir les acides gras en formes d’énergie utilisables. Il réduit également les taux sanguins de LDL, le « mauvais » cholestérol. Dans « Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism », Carolyn D. Berdanier et al., expliquent que la lysine est également prise comme supplément pour réduire les symptômes créés par les boutons de fièvre et l’herpès génital, qui sont causés par différentes formes d’herpès simplex virus et le zona, causés par le virus de l’herpès zoster. Plus précisément, la lysine est capable de réduire l’absorption virale de l’arginine, qui inhibe la réplication.

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Apport excessif de lysine

La lysine en quantité modérée n’entraîne pas d’effets secondaires graves. Dans son livre, « Sciences nutritionnelles », note l’auteur Michelle McGuire, les personnes qui prennent des suppléments de lysine en prennent généralement entre 500 et 1 500 mg par jour, en doses multiples, sans ressentir de symptômes indésirables. La lysine à des doses plus élevées, en particulier en association avec des antibiotiques, peut provoquer des effets secondaires indésirables, notamment des réactions allergiques, des nausées, des crampes d’estomac et de la diarrhée. Il y a des spéculations selon lesquelles des niveaux très élevés de lysine pourraient en fait augmenter les niveaux de cholestérol, ce qui pourrait entraîner des risques accrus de formation de calculs biliaires dans la vésicule biliaire, comme cité par Gerald Litwack dans « Human Biochemistry and Disease ». Un professionnel de la santé doit être consulté avant de se lancer dans un régime de supplément de lysine.

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Effets de la carence en lysine

Une carence en lysine est considérée comme assez rare, même chez les végétariens et les personnes suivant un régime alimentaire restreint. Cependant, « La nouvelle encyclopédie des vitamines, des minéraux, des suppléments et des herbes », de Nicola Reavley, rapporte que les symptômes d’une carence en lysine comprennent la formation de calculs rénaux, des étourdissements, une perte d’appétit, de la fatigue et de l’anémie. Une carence sévère peut entraîner un déséquilibre hormonal et affecter le métabolisme, la reproduction sexuée et la croissance. Les personnes à risque de carence en lysine sont celles qui ne mangent pas de fruits et légumes frais, de produits laitiers ou de viande, mais consomment plutôt des aliments fortement transformés, des aliments sucrés et des boissons gazeuses.

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Aliments qui augmentent la lysine alimentaire

Les aliments riches en lysine sont abondants et comprennent des légumes à feuilles, comme les épinards et le chou frisé; les légumes-tiges, comme le chou-fleur et le céleri ; les légumineuses, comme le soja, les haricots verts et les lentilles ; les fruits, tels que les poires, la papaye, les abricots, les bananes et les pommes ; noix, comme les amandes et les noix de cajou ; les produits laitiers, tels que les œufs, certains fromages, le yaourt et le lait ; et les viandes, en particulier la viande rouge, le porc et la volaille, ainsi que la morue et les sardines.

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Suppléments d’acides aminés : pas tout ce qu’ils sont censés être

La lysine est un type d’acide aminé dont votre corps a besoin pour maintenir une croissance et une production d’énergie appropriées. Malheureusement, votre corps ne peut pas générer de lysine par lui-même. Au lieu de cela, vous devez consommer des aliments riches en lysine, tels que de la viande, du poisson ou des noix, ou des suppléments pour vous assurer que votre corps reçoit suffisamment de lysine chaque jour. Les suppléments de lysine sont également censés apporter des bienfaits médicinaux à certaines personnes. Avant d’utiliser des suppléments de lysine, parlez-en à votre médecin.

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Prévention des boutons de fièvre et des épidémies d’herpès génital

Les professionnels de la santé du centre médical de l’Université du Maryland rapportent qu’un traitement régulier avec des suppléments de lysine peut aider à prévenir l’apparition de boutons de fièvre chez les personnes atteintes d’herpès buccal, une infection virale. De plus, ce supplément peut réduire la fréquence des poussées d’herpès génital, une maladie sexuellement transmissible. Dans de tels cas, les suppléments de lysine peuvent aider à diminuer l’apparence de lésions cutanées douloureuses et enflammées dans la région génitale. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour examiner plus en détail l’effet des suppléments de lysine sur les poussées d’herpès.

Augmentation de l’absorption du calcium

La lysine aide votre corps à absorber facilement le calcium et réduit les quantités de calcium excrétées par le corps dans l’urine. Votre corps utilise le calcium dans une variété de processus différents, y compris le développement des os. L’ajout d’un supplément de lysine à votre alimentation peut aider à limiter la perte osseuse, ce qui peut aider à prévenir ou à traiter l’ostéoporose, la maladie osseuse dégénérative caractérisée par une perte osseuse progressive et une diminution de la densité osseuse. Le numéro de mai 2001 de « Biomédecine et pharmacothérapie » rapporte que la lysine affecte également les niveaux d’oxyde nitrique et la synthèse de collagène, qui ont tous deux un effet direct sur la santé des os.

Traitement de la paralysie de Bell

Le traitement avec un supplément de lysine peut aider à réduire ou à traiter les symptômes associés à la paralysie de Bell – une maladie du nerf facial. Le virus de l’herpès simplex est la cause la plus fréquente de la paralysie de Bell. La lysine peut aider à réduire l’activité du virus, ce qui peut aider à diminuer les symptômes de la paralysie de Bell tels que la faiblesse faciale, l’affaissement ou la paralysie ; cependant, des recherches supplémentaires examinant cet avantage potentiel des suppléments de lysine sont encore nécessaires.

Amélioration de la performance athlétique

Augmenter votre consommation de lysine peut aider à améliorer vos performances sportives. Les acides aminés tels que la lysine sont les éléments constitutifs des protéines. En conjonction avec d’autres acides aminés de votre corps, la lysine peut aider à maintenir une masse corporelle maigre et une croissance et un développement sains. Des études de recherche clinique plus définitives sont nécessaires pour évaluer plus avant les applications médicinales des suppléments de lysine.

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