share on:

Le principal effet indésirable de la suralimentation des noix est la possibilité de gain de poids.

Crédit d’image :
Seksak Kerdkanno / EyeEm/EyeEm/GettyImages

Il y a peu de soucis à manger trop de noix car elles sont en fait étonnamment délicieuses. Pour éviter de prendre du poids, mangez la portion recommandée et utilisez-la pour remplacer les aliments moins sains.

Publicité

Vidéo du jour

Les noix ont des avantages impressionnants pour le bien-être en raison de leur importante teneur en acides gras oméga-3 et en graisses mono et polyinsaturées, note Harvard Health. Ils améliorent le cholestérol, réduisent la coagulation du sang, préviennent les troubles du rythme cardiaque, détendent les vaisseaux sanguins et aident à réduire l’appétit. Les graines sont tout aussi nutritives.

Publicité

Pointe

Le principal effet indésirable de la suralimentation des noix est la possibilité de gain de poids. Ne mangez pas trop de noix du Brésil car leur teneur élevée en sélénium peut vous donner une dose toxique du minéral.

Les noix font-elles grossir ?

Le seul inconvénient de manger trop de noix est la possibilité de prendre du poids, bien que certaines recherches contestent cet effet. La Harvard TH Chan School of Public Health écrit qu’une once de noix contient 185 calories, ce qui peut entraîner une prise de poids si vous en mangez régulièrement.

Publicité

Pour cette raison, au lieu de les ajouter à votre alimentation actuelle, vous devriez les remplacer par des collations moins saines, comme les frites, ou les utiliser à la place de la viande dans les plats principaux.

Une étude de juillet 2014 publiée dans le Journal américain de nutrition clinique a répondu à la préoccupation selon laquelle la consommation de cet aliment riche en graisses et en calories entraîne une prise de poids. Les résultats ont montré qu’au lieu d’augmenter le risque d’obésité, les noix pourraient en fait diminuer le risque.

Publicité

Parce que les noix sont riches en fibres, elles sont associées à la satisfaction de l’appétit. La Journal américain de nutrition clinique trouvé plusieurs associations inattendues. Certaines analyses ont montré une relation inverse entre une consommation élevée de noix et un poids corporel inférieur.

De plus, quelques études examinées dans le Journal américain de nutrition clinique ont montré que l’augmentation de la consommation de noix était liée à une diminution du gain de poids sur de longues périodes. Les auteurs ont conclu que manger régulièrement une poignée de noix, en remplacement d’aliments moins sains, peut aider à prévenir l’obésité.

Manger trop de noix

D’autres préoccupations concernant les noix peuvent être de savoir si elles provoquent des gaz ou si elles peuvent faire partie du régime céto. Tant que vous mangez la quantité recommandée de noix, les gaz ne devraient pas être un gros problème, et les noix ne devraient pas non plus être exclues du régime céto. La seule variété de noix qui devrait être consommée en quantité très limitée est la noix du Brésil, en raison de sa forte teneur en sélénium.

L’Université du Michigan classe les noix comme des aliments qui produisent une quantité normale de gaz. Ils contiennent des fibres, un constituant alimentaire associé aux gaz. Les fibres sont essentielles pour les selles normales; ne l’évite pas.

Si vous ne consommez normalement pas beaucoup de fibres dans votre alimentation, l’introduction d’aliments riches en fibres dans votre régime alimentaire peut initialement produire des gaz. mais cela devrait s’améliorer avec le temps. Il peut également être utile de manger plus lentement pour éviter d’avaler trop d’air.

Les noix contiennent des protéines et des graisses saines, mais elles contiennent également des glucides, de sorte que ceux qui suivent un régime céto peuvent se demander si la nourriture peut faire partie du régime alimentaire. Harvard Health déclare que les noix sont très faibles en glucides, elles sont donc présentes dans les régimes à faible teneur en glucides.

Dans cet esprit, les adeptes du régime céto ne devraient pas hésiter à manger une portion quotidienne de noix. Il suffit de consulter votre médecin avant de suivre le régime céto, car il est lié à des effets secondaires dangereux, prévient une étude de septembre 2018 publiée dans le Journal indien de la recherche médicale.

Lire la suite: Pourquoi vous ne devriez jamais, jamais vous gaver de noix du Brésil

Les noix du Brésil sont très riches en sélénium, donc si vous en mangez trop, vous pouvez ingérer plus que la quantité recommandée de ce minéral, avertit les National Institutes of Health. Obtenir trop de sélénium entraîne des effets secondaires, et des niveaux très élevés peuvent causer de graves problèmes. Ne mangez pas plus de quatre noix du Brésil par jour.

Le profil nutritionnel des noix diffère, alors mangez-en une variété. Pour tous ceux qui veulent savoir quelles sont les noix les plus saines, peu importe le type que vous mangez, car elles sont toutes bonnes pour vous, selon la clinique Mayo. Les cacahuètes sont en fait une légumineuse et non une noix, mais elles sont également relativement saines.

Une portion quotidienne de noix est de 1,5 once, soit une petite poignée de noix entières ou 2 cuillères à soupe de beurre de noix, explique la Mayo Clinic.

Lire la suite: La bonne taille de portion pour les noix et les graines

Pour vous donner une idée du nombre de noix à manger par jour, la clinique de Cleveland fournit le nombre approximatif d’une once pour différents types de noix :

  • 18 noix de cajou moyennes
  • 24 amandes
  • 14 moitiés de noix anglaises
  • 15 moitiés de noix de pécan
  • 12 noisettes
  • 12 noix de macadamia
  • 35 cacahuètes

Lorsque vous achetez des noix en vrac, c’est une bonne idée de les diviser en portions individuelles pour éviter d’en manger trop à la fois.

Publicité

Lire aussi  4 des meilleures noix à manger avec un régime pauvre en glucides