Le café est-il bon ou mauvais pour perdre du poids ?

Les buveurs de café qui essaient de perdre du poids pourraient se demander si cette tasse de java correspond à leurs objectifs. Bien que le café et la perte de poids ne soient pas directement liés, la boisson peut avoir à la fois des effets bénéfiques sur l’exercice et la combustion des graisses, à condition que vous la buviez de la bonne façon.

Voici un aperçu des façons dont le café peut être bon pour perdre du poids et des erreurs qui pourraient nuire à vos efforts de perte de poids.

Il existe des preuves établissant un lien entre le café et la perte de poids et le contrôle du poids. Une étude d’avril 2015 dans le ​Journal international d’épidémiologiea examiné les habitudes alimentaires de plus de 93 000 personnes pour trouver des modèles entre la consommation de café et le poids. Les auteurs ont observé que les personnes qui buvaient plus de café avaient un risque plus faible d’obésité, ainsi qu’un risque plus faible de diabète de type 2.

Il est important de noter qu’il ne s’agissait que d’une étude observationnelle, nous ne pouvons donc en tirer aucune conclusion majeure. Mais cela ouvre la voie à d’autres recherches sur le café et la perte de poids, qui ont montré ce qui suit :

Boire du café peut vous aider à absorber moins de calories en supprimant l’appétit, selon une revue de décembre 2017 dans le ​Revue internationale des sciences alimentaires et de la nutrition​. Les examinateurs ont constaté que boire du café une demi-heure à quatre heures avant un repas amenait les gens à manger moins.

L’effet n’est cependant que temporaire : l’étude a noté que boire du café trois à quatre heures et demie avant un repas n’avait pas beaucoup d’effet sur l’apport alimentaire.

Fait intéressant, un petit essai contrôlé randomisé de juin 2013 en ​Obésité​ ont trouvé un effet similaire, mais seulement pour certaines personnes. Plus précisément, les personnes en surpoids ou obèses qui buvaient une tasse de café mangeaient moins au repas suivant, mais le café ne semblait pas avoir le même effet sur les personnes qui avaient un poids « normal ».

Certaines autres études n’ont pas trouvé de lien étroit entre le café et la perte d’appétit, alors gardez à l’esprit que cet avantage peut ne pas s’appliquer à tout le monde.

Le café contient de la caféine stimulante naturelle, qui peut – au moins brièvement – augmenter votre taux métabolique au repos (c’est-à-dire votre capacité à brûler des calories).

Des chercheurs de la Harvard TH Chan School of Public Health ont mené un essai de 24 semaines sur 126 adultes en surpoids et ont découvert que ceux qui buvaient quatre tasses de café par jour (par rapport à un placebo) perdaient une quantité modeste de graisse corporelle. Les chercheurs ont dit qu’ils pensaient que la perte de graisse était causée par la caféine augmentant le métabolisme des buveurs.

Selon une étude de février 2015 publiée dans le ​Journal international de la nutrition sportive et du métabolisme de l’exercice​. L’effet de combustion des calories dure également longtemps après que vous ayez fini de vous entraîner.

De plus, une étude d’octobre 2014 dans le ​Journal de physiologie appliquée​ a montré que la caféine peut déclencher la dopamine, le produit chimique qui vous fait ressentir du plaisir. Cela signifie que vous pourriez simplement profiter davantage de votre entraînement.

Une tasse de café noir contient moins de 3 calories, selon l’USDA. Par conséquent, le café dans votre alimentation ne devient nocif pour la perte de poids que lorsqu’il est chargé de sucre, de crème ou d’autres extras riches en calories.

Une seule tasse de café avec 2 cuillères à café de sucre et une once de moitié-moitié contient 72 calories, selon l’USDA. Si vous buvez, disons, trois tasses de ce produit par jour, cela représente 216 calories supplémentaires par jour et 1 500 calories par semaine.

Pour mémoire, l’American Heart Association recommande que le sucre ne dépasse pas 100 à 150 calories par jour (environ 6 à 9 cuillères à café), mais selon la FDA, la plupart des Américains consomment environ 270 calories supplémentaires par jour en sucre, y compris dans du café sucré.

Parce que la caféine est un stimulant, elle a le potentiel d’interférer avec votre sommeil, surtout si vous la buvez trop près de l’heure du coucher. Boire du café l’après-midi peut rendre plus difficile l’endormissement et également nuire au sommeil profond dont vous avez besoin pour vous sentir rafraîchi.

C’est important car un sommeil de qualité est crucial pour la perte de poids. Le manque d’un bon sommeil peut dérégler vos hormones de la faim, affecter votre volonté autour de la nourriture et de l’exercice et même inciter votre corps à stocker plus de graisse.

Bien que cette tasse de café noir ait de nombreux avantages pour la santé et puisse stimuler vos performances sportives, il existe des avertissements concernant la consommation excessive d’alcool. Selon la clinique Mayo, boire plus d’environ quatre tasses de café par jour peut vous rendre nerveux et irritable, et cela peut provoquer des tremblements musculaires.

Bien qu’aucun de ces effets secondaires n’entrave directement la perte de poids, ils peuvent vous empêcher de vous sentir au mieux de votre forme, ce qui peut à son tour affecter votre motivation à bien manger, à faire de l’exercice et à vous en tenir à votre plan de perte de poids.