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Construisez un smoothie protéiné comme un pro !

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Soyons honnêtes : la plupart d’entre nous savent à quoi ressemble un repas sain. Ainsi, lorsque nous ne mangeons pas comme nous le devrions pour avoir l’air et nous sentir comme nous le voulons, cela a généralement quelque chose à voir avec le fait d’être très occupé. (Coupable comme accusé !)

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Mais voici l’un des secrets d’une bonne nutrition : tous vos repas ne doivent pas nécessairement être des repas solides assis. En fait, vous pouvez même remplacer un à deux repas par jour par des smoothies protéinés savoureux et faciles à préparer.

Bien sûr, il y a des tonnes de magasins et de bars à jus qui surgissent partout, offrant des smoothies. Mais le plus souvent, ces shakes achetés en magasin et dans un bar à jus sont à peine meilleurs qu’un milk-shake de restauration rapide. Ils sont généralement fortement sucrés avec du sucre, chargés de sources de protéines pauvres et manquent de nombreux nutriments présents dans les aliments entiers.

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Ensuite, il y a les cures de jus, qui peuvent vous affaiblir et nuire à votre santé. Nous ne parlons ni de l’un ni de l’autre. Nous parlons d’un Super Shake – un smoothie protéiné rempli de bonnes choses comme des protéines de haute qualité, des fibres, des graisses saines, des antioxydants et plus encore.

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Les Super Shakes sont rapides et faciles, mais ils sont aussi très bons pour vous. En fait, ils peuvent en fait être supérieurs à la plupart des repas que vos voisins mangent. Mais vous devez les faire correctement, et c’est là qu’intervient ce guide Super Shake. Suivez-le pour créer un smoothie protéiné parfait à chaque fois.

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Lire la suite: 9 smoothies de petit-déjeuner hors du commun

Investissez dans un bon mélangeur que vous aurez pour la vie.

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Tout d’abord, procurez-vous un bon mélangeur

Avant de commencer à expérimenter avec ce guide étape par étape, voici une question pour vous : Avez-vous un mélangeur décent ? Si ce n’est pas le cas, vous devrez aller en chercher un. Et rappelez-vous, vous obtenez ce que vous payez.

C’est vrai, si votre mélangeur commence à fumer lorsque vous ajoutez quelques glaçons, il est temps de le remplacer – un plus puissant et prêt pour la tâche à accomplir (aussi bien en avoir un qui a l’air bien aussi).

En termes de valeur, beaucoup de gens optent pour le Magic Bullet. C’est seulement 40 $, et c’est assez puissant. Le seul problème est qu’il est petit. Donc, si vous voulez des smoothies plus gros (ou si vous faites des smoothies pour plus d’une personne), vous devrez aller plus gros avec votre mixeur. Il peut également s’user après quelques mois d’utilisation quotidienne.

Dans ce cas, vous pourriez choisir le Vitamix. C’est la Mercedes-Benz des mélangeurs. C’est cher. Mais vous aurez du mal à trouver un autre mélangeur qui corresponde à sa puissance et sa longévité.

Lire la suite: 9 recettes ridiculement faciles que vous pouvez faire dans votre mélangeur

Maintenant, rendez votre shake super

OK, supposons que vous ayez sorti votre mixeur et qu’il soit assez puissant pour faire le travail. Vous pouvez maintenant suivre le guide étape par étape ci-dessous pour créer des Super Shakes nutritifs et savoureux.

La liste ci-dessous répertorie certains des fruits, légumes et protéines qui fonctionnent généralement le mieux. Parcourez simplement chaque étape et sélectionnez un élément (ou deux) dans chaque colonne. Mélangez et assortissez comme vous le souhaitez. Vous finirez par trouver les combinaisons que vous préférez le plus. Cela dit, cette liste n’est pas exhaustive. N’hésitez pas à vous diversifier ! (Et partagez vos recettes dans les commentaires.)

Gardez également à l’esprit que toutes les étapes ci-dessous ne sont pas obligatoires. Si vous ne voulez pas de surmatelas, laissez-le de côté. Si vous voulez des légumes supplémentaires, allez-y. Si vous essayez de réduire vos calories, vous pouvez manipuler des variables telles que la taille des portions et les quantités de glucides et de graisses.

Étape 1 : Choisissez une base liquide.

Quatre à huit onces de liquide est un bon point de départ pour chaque portion. Moins de liquide donne des shakes plus épais et plus de liquide donne des shakes plus fins. Voici quelques options:

  • Eau
  • Lait d’amande (non sucré)
  • Lait de vache
  • Lait de soja (non sucré)
  • Lait de chanvre (non sucré)
  • Thé vert glacé
  • Jus fraîchement pressé

Étape 2 : Choisissez une poudre de protéines.

Ensuite, ajoutez une ou deux cuillères de protéines en poudre (25 à 50 grammes de protéines). N’oubliez pas de noter que certaines poudres de protéines contiennent des épaississants, ce qui augmentera l’épaisseur de votre shake. Voici quelques options:

  • Protéine de lactosérum
  • Protéine de caséine
  • Protéine de pois
  • Protéine de riz
  • Protéine de chanvre
  • Collagène avec poudre de lactosérum
  • Autres protéines ou mélanges de protéines

Buvez vos légumes !

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égal/iStock/GettyImages

Étape 3 : Choisissez un légume.

Ajoutez une ou deux poignées de légumes. Les épinards sont généralement votre meilleur pari, car ils sont pratiquement sans saveur dans un smoothie. La citrouille en conserve ou rôtie se marie très bien avec la vanille. Et les betteraves pelées et rôties se marient bien avec le chocolat. Si vous ajoutez du céleri ou du concombre, vous devrez utiliser moins de liquide dans votre shake, car ils contiennent déjà beaucoup d’eau. Voici quelques options de légumes :

  • Épinard
  • bette à carde
  • chou frisé
  • Citrouille
  • Patate douce
  • Betteraves
  • Feuilles de betterave
  • Concombre
  • Céleri
  • Supplément de légumes verts en poudre

Étape 4 : Choisissez un fruit.

Visez une ou deux poignées de fruits en coupe. Mélanger une demi-banane pour donner au shake une excellente texture. Ou essayez les dates ! Mais juste quelques-uns, car ils sont très doux et vont loin. (Assurez-vous simplement de vous débarrasser d’abord du noyau !) Les pommes sont faciles : retirez simplement le cœur et coupez-les en quartiers. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés. Essayez l’une de ces options :

  • Pommes
  • Bananes
  • Myrtilles
  • Mûres
  • Cerises
  • Rendez-vous
  • Ananas
  • Mangue
  • kiwi
  • Supplément de fruits en poudre

Lire la suite: Les 20 meilleurs ingrédients de smoothie – Certains vous surprendront !

Étape 5 : Choisissez une graisse saine.

Si vous ajoutez du gras supplémentaire, une ou deux portions de la taille d’un pouce suffisent généralement. Lorsqu’elles sont bien mélangées, les noix et les graines donnent au shake une belle consistance riche. Expérimentez avec l’une de ces options :

  • Noix
  • Lin, chanvre, graines de chia
  • Noix de cajou
  • Amandes
  • Beurres de cacahuètes et de noix

Étape 6 : Choisissez un surmatelas.

Terminez maintenant votre smoothie avec une petite garniture. Rappelez-vous, un peu dépasse un long chemin. La cannelle est bonne avec la vanille et le potiron. Ajoutez de l’avoine si vous avez besoin de glucides supplémentaires ou du yaourt si vous voulez plus de protéines et une texture plus lisse. Voici quelques options à considérer :

  • Noix de coco
  • Graines de cacao
  • Copeaux de chocolat noir
  • Yaourt
  • Avoine
  • Granola
  • Cannelle
  • Glace (si vous utilisez des fruits frais)

Se sentir coincé? Essayez cette recette :

  • De l’eau (juste assez pour que ça se mélange)
  • 2 cuillères à soupe de protéines végétales
  • 2 feuilles de chou
  • 1 cuillère à café de supplément de légumes verts en poudre
  • Une demi-banane congelée
  • 2 dattes dénoyautées
  • 2 pouces de noix
  • Garnir de quelques pincées de noix de coco et de cinq glaçons.

Voyez comment facile? Avec ce modèle, il ne devrait guère y avoir un jour où vous ne pourrez pas saisir ce qui se trouve dans votre garde-manger et votre réfrigérateur et préparer un délicieux shake conforme à vos objectifs de santé et à votre emploi du temps.

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Qu’est-ce que tu penses?

Avez-vous déjà fait votre propre smoothie protéiné ? Quelles sont certaines de vos choses préférées à ajouter? Avez-vous une poudre de protéines que vous aimez? Avez-vous trouvé ce guide utile? Pensez-vous utiliser ce modèle ? Partagez vos pensées, suggestions et questions dans les commentaires ci-dessous !

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