5 recettes décadentes (et saines) de desserts au thé vert matcha que vous allez adorer

Vous avez probablement repéré des bonbons aux couleurs de Hulk partout sur les réseaux sociaux et dans votre café local. Compte tenu des nombreux avantages du thé vert, ce n’est pas une surprise : mélanger ou saupoudrer de la poudre de thé vert sur vos desserts préférés est un excellent moyen de donner aux friandises une touche nutritive et délicieuse.

Le thé vert est surtout connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires : il contient des catéchines et des épicatéchines, qui sont des composés présents dans les flavonoïdes, un groupe de produits chimiques végétaux qui sont liés à la lutte contre l’inflammation et aident à lutter contre l’accumulation de plaque artérielle, selon Harvard. Edition Santé.

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De plus, le thé vert peut également aider à améliorer votre taux de cholestérol, selon une étude de juin 2018 publiée dans le Journal de l’American Heart Association. Les chercheurs ont observé que le thé aidait à ralentir la diminution liée à l’âge des niveaux de HDL (bon) cholestérol, en particulier chez les personnes âgées de 60 ans ou plus. Et obtenez ceci: Une méta-analyse de plus de 100 000 personnes a révélé que le thé vert est lié au fait de profiter de plus d’années sans maladie cardiaque, selon une recherche de janvier 2020 dans le Journal européen de cardiologie préventive.

En plus de préparer une tasse, essayez de préparer des recettes de desserts au matcha pour en tirer les avantages.

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Une délicieuse touche de thé vert sur votre boisson expresso préférée, cette gorgée totalise 136 calories et constitue une excellente boisson après l’entraînement avec environ 25 grammes de protéines et 10 grammes de glucides.

Le Matchaccino – un hybride de matcha et de cappuccino – tire son onctuosité épaisse de la base de yogourt grec, ce qui peut également donner un coup de pouce à votre santé intestinale. Selon une étude de mars 2017 publiée dans Microorganismes.

Obtenez la recette et les informations nutritionnelles du Matchaccino Yogurt Shake ici.

L’association du chocolat et du thé matcha donne à ces brownies une saveur unique. Ce dessert prend environ une heure à préparer et ne contient qu’environ 153 calories par portion de deux brownies. Si vous décidez de les couper en cœurs – comme le recommande la recette – ils constituent également le cadeau maison parfait !

Avec un saupoudrage de matcha, ces brownies sont la nourriture réconfortante parfaite, littéralement : le matcha peut avoir des capacités de réduction du stress, selon une étude d’octobre 2018 publiée dans Nutriments. Les chercheurs ont découvert que le matcha est lié à une diminution de l’anxiété, en fonction de la quantité de caféine présente dans le thé.

Obtenez la recette et les informations nutritionnelles de Brownie Bites With Matcha Dust ici.

Si vous aimez le café en dessert, ce matcha latte est fait pour vous. La boisson chaude ne contient que 99 calories par portion et ne prend que trois minutes environ à préparer.

Vous pensez peut-être que le café est la boisson numéro un pour la caféine, mais le thé vert, en particulier le matcha, vous donnera également un regain d’énergie. La caféine contenue dans le thé vert peut aider à calmer la fatigue, vous permettant de vous sentir plus alerte et concentré, selon la clinique Mayo. Cependant, vous voudrez surveiller votre consommation de matcha si vous êtes généralement sensible à la caféine.

Obtenez la recette et les informations nutritionnelles du Matcha Latte au lait d’amande et au miel ici.

Si vous êtes un fan de l’emblématique Oreo, cette recette est une excellente alternative au thé vert. Ces biscuits faibles en gras nécessitent environ 45 minutes pour se préparer et nécessitent pas mal d’ingrédients, alors assurez-vous de vérifier tout sur la liste avant de commencer la cuisson.

Ces biscuits sont composés à 100 % de grains entiers, ce qui les rend un peu plus sains que la plupart des options de grains raffinés sur le marché. Selon le Whole Grains Council, les grains entiers sont riches en nutriments comme les fibres, le fer et le magnésium, et ils contiennent même des antioxydants que les légumes ne contiennent pas !

Obtenez la recette et les informations nutritionnelles des biscuits Oreo à la menthe et au matcha ici.

Fabriquées avec de l’avocat, du matcha et du gingembre, ces truffes sont le dessert sain par excellence. Contrairement à la plupart des truffes au chocolat, elles sont faibles en sucre et riches en graisses saines, totalisant environ 244 calories par portion de deux truffes.

Grâce à l’avocat dans cette recette, ce dessert est riche en graisses insaturées bonnes pour le cœur. Les graisses monoinsaturées sont liées à la régulation et au maintien de votre taux de cholestérol et aident à réduire votre risque de maladie cardiovasculaire et d’accident vasculaire cérébral.

Obtenez la recette et les informations nutritionnelles de Matcha-Ginger Avo-Truffes ici.

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